Ahşap Mutfak Tezgahları: Zarif ve Doğal Bir Seçim
Ahşap mutfak tezgahları, doğal güzellikleri ve benzersiz dokularıyla mutfaklara sıcaklık ve karakter katıyor. Ahşap tezgahlar, hem modern hem de klasik mutfak tasarımlarıyla uyum sağlayabiliyor. Ancak ahşap mutfak tezgahlarının avantajları ve dezavantajları nelerdir? sorusu aklınıza geliyorsa bu yazımızı mutlaka okumalısınız.
Ahşap Mutfak Tezgahlarının Avantajları Nelerdir?
Mutfak tezgahı seçimi, mutfak dekorasyonunun en önemli unsurlarından biridir. Tezgah, hem estetik hem de işlevsel açıdan mutfakta büyük bir rol oynar. Bu nedenle, tezgah malzemesinin kalitesi, dayanıklılığı ve uyumu dikkatle değerlendirilmelidir. Ahşap mutfak tezgahları, son yıllarda popülerliğini artıran bir seçenektir. Ahşap tezgahlar, mutfaklara zarif ve doğal bir görünüm kazandırırken, aynı zamanda sıcaklık ve konfor hissi verir. Ahşap mutfak tezgahlarının avantajlarını sizler için derledik.
Doğal Malzemedir
Ahşap tezgahlar, doğal ağaçtan yapılır. Doğada var olan çeşitli ağaçların istenilen kalınlık, en ve boya göre şekillendirilmesi sonucu kullanıma hazır hale getirilir. Doğadan elde edilen ağacın yerine yenisi dikilerek sürdürülebilir bir sistem oluşturulur.
Mermer ve granit gibi malzemelerden yapılan tezgahlar da doğadan elde edilir. Ancak tekrar yerine gelmesi için binlerce yıl geçmesi gerekir.
Kuvars ve porselenden yapılan tezgahlar fabrikada imal edilen ürünlerdir. Kuvars tezgah yapımında çeşitli petrol türevi reçineler kullanılır. Bu sebeple kuvars ve porselen tezgahlar doğal malzeme değildirler.
Zarif Görünümlüdür
Ahşap genel olarak uygulandığı yere oldukça zarif bir görünüm katar. Ahşabın doğal hali, insanın tabiatla olan bağlantısının tekrar kurulmasına olanak tanır. Bu sebeple de ahşap tezgahların uygulandığı mutfaklarda bireyler kendilerini güvenli, huzurlu ve mutlu hissederler.
Çeşitli Tasarım Seçenekleri Sunar
Ahşap tezgahlar bütün dolaplar ve tarzlarla uyum sağlar. Ahşap, modası hiç geçmeyen, yüzlerce yıldır ev dekorasyonunun vazgeçilmez bir parçasıdır. Lake kapak, membran kapak, akrilik kapak, kulpsuz kapak ve mdf kapaklar ile yapılan mutfak dolaplarına uyum sağlayan belki de tek tezgah malzemesi ahşaptır. Bu sebeple de kullanıcılar için mutfak tarzını oluşturmada kolaylık sağlar.
Sıcak Yapıya Sahiptir
Ahşap tezgahlara dokunduğunuzda sıcak bir yüzeye dokunmuş olursunuz. Oysa ki mermer, granit, kuvars ve porselen tezgahlara dokunduğunuzda sert ve soğuk bir yüzeyle karşılaşırsınız.
Uzun Ömürlüdür
Mutfak tezgahında kullanılan ahşaplar hem sert hem de yüzlerce yıl kullanım ömrüne sahiptirler. Ahşabın sertliğinin ölçümünde Janka Sertlik Testi uygulanır. Bu teste göre ahşap mutfak tezgahında kullanılan meşe ağacının sertlik değeri 11.900 newton, kayın ağacının sertlik değeri 7500 newtondur. Bu değerler oldukça yüksek değerler olup, ahşap tezgahların uzun ömürlü olduğunun bir kanıtıdır.
Doğal Antibakteriyel Özelliktedir
Sanılanın aksine düzenli bakıma sahip ahşap tezgahlarda bakteri oluşumu olmaz. Bu konuda yapılan bilimsel çalışmalar göstermiştir ki ahşabın doğal hali bakterilerin tezgah üzerinde barınmasına ve çoğalmasına izin vermez.
Özellikle plastik kesme plakaları, ahşap ve paslanmaz çelik yüzeylerde yapılan araştırmalarda bakterinin barınmadığı tek malzemenin ahşap olduğu görülmüştür. Plastik yüzeylerde bıçak ya da keskin malzeme sebebiyle yüzeyde oluşan yarıklarda bakteriler üreyip çoğalabilir. Paslanmaz çelik yüzeyde de gözle görünmeyen oyuntular içinde bakteriler yaşam sürebilir. Oysa yüzeyi temizlenmiş bir ahşap mutfak tezgahında bakteri kesinlikle üreyip gelişemez.
Çalışma Yüzeyi Olarak Kullanılabilir
Ahşap mutfak tezgahları yemek hazırlamada kullanacağız eşsiz bir yapıdadır. Herhangi bir kesme plakası sahibi olmadığınız anda ahşap tezgah yüzeyini sebze ve etleriniz için kesme alanı olarak kullanabilirsiniz.
Kesim işleminde kullanacağınız bıçakların ağızları ahşap yüzey sayesinde zarar görmez ve körelmez. Ancak granit, kuvars ve porselen gibi tezgah yüzeylerinde herhangi bir işlem yapamayacağınız gibi hem de bıçakların ağzı bozulur.
Çevre Dostudur
Ahşap yapısı gereği doğal bir üründür. Ahşap tezgah yapımı sırasında oluşan tüm atıklar çevreye zararsızdır. Çevre dostu bu atıkları göz önüne aldığınızda bile tek başına ahşap tezgah tercih edebilirsiniz.
Diğer tezgah ürünleri olan granit, kuvars ve porselen gibi maddeler doğada çözülmezler ve atık dağları içinde yerlerini alırlar.
Yerel Firmalardan ve İnternetten Siparişi Mümkündür
Ahşap mutfak tezgahını bulunduğunuz bölgelerden çok rahatlıkla temin edebilirsiniz. Hatta kapakmarketi.com vasıtasıyla adresinize kadar kargo ile de sipariş vererek getirebilirsiniz.
Ancak granit, porselen gibi tezgah malzemelerini temin etme ve adresinize kargo ile getirtme şansınız olamaz. Oldukça kırılgan yapıdaki bu malzemeler yakınınızda bulunana çeşitli firmalar aracığılığı temin edebilirsiniz.
Maliyeti Daha Düşüktür
Ahşap mutfak tezgahı fiyatları diğer tezgah türlerine göre daha düşüktür. Son yıllarda tercih sıralamasının üstünde yer alan kuvars ve porselen tezgah fiyatları ahşabın en az iki katıdır. Ahşap tezgahın metre fiyatı 1999 TL den başlamaktadır.
Montajı Oldukça Kolaydır
Tezgah montajı gözünüzde büyüyebilir. Oysa ki ahşap tezgah montajı diğer tezgah malzemelerine göre oldukça kolaydır. Ahşap tezgahın montajı sırasında ağaç kesim makinesi ve matkap yeterli olur. Oysa ki diğer kuvars, granit ve porselen gibi ahşap malzeme montajı sırasında çok daha komplike sulu kesim makineleri ve özel ortam gerektirir. Çünkü diğer malzemelerin kesimi sırasında toz oluşumunu engellemek için su kullanılır. Eğer su kullanılmaz ise ortam inanılmaz bir toz ile kaplanır. Ev içinde de bu tür bir tozu hiç kimse istemeyecektir.
İstenilen ölçülere getirilen ahşap tezgah alt dolabın üst noktasından vida ile oldukça kolay bir şekilde sabitlenir ve kullanıma açılmış olur.
Temizlenmesi Kolaydır
Ahşap tezgahın temizlenmesi kolay mı? Aklınızda olmayacak gibi geliyor. Ama gerçek bu. Çünkü ahşap tezgahın temizlenmesinde nemli bir bez yeterlidir. Tezgah üzerine dökülen yemek artıkları gibi maddeleri nemli bez vasıtasıyla kolayca temizleyebilirsiniz. Unutmayınız ki ahşap tezgah yüzeyinde koruyucu yağ tabakası vardır. Ve bu tabaka ahşap ile yüzeydeki malzeme arasında bir katman oluşturarak tezgah yüzeyinin kiri emmesini engeller.
Gürültü Sönümleme Özelliğine Sahiptir
Ahşap tezgah kullanımı sırasında yüzeye bir şeyin düşmesi ya da elektrikli el aletleri ile çalışma sırasında oluşan ses ve titreşim ahşabın yalıtım özelliği sayesinde sönümlenir.
Farklı Renk ve Desen Çeşitliliğine Sahiptir
Sanıldığının aksine ahşap tezgahlar oldukça farklı sayıda renk ve desen çeşitliliği mevcuttur. Ahşap tezgah yapımında meşe, kayın, kestane, kiraz v.b. bir çok ağaç türü kullanılmaktadır. Bu ağaç türlerinin her birinin dokusu birbirinden farklıdır. Bu doku farklılıklarının yanı sıra ona yakın sayıda renkli yağ seçeneği de mevcuttur. Bu renkli yağ seçenekleri sayesinde ahşap tezgahlarda çeşitlilik artmaktadır.
Ahşap Mutfak Tezgahlarının Dezavantajları Nelerdir?
Ahşap mutfak tezgahları, doğal ve sıcak bir görünüme sahip olmaları nedeniyle pek çok kişi tarafından tercih ediliyor. Ancak ahşap tezgahlarının da bazı dezavantajları bulunmaktadır. Bu dezavantajları şu şekilde sıralayabiliriz:
Bakım Gerektirir
Ahşap mutfak tezgahının görünürde dezavantajlarının başında bakım gerektirmesi görülür. Evet düzenli bakılan bir ahşap tezgah size ömür boyunca hizmet edecektir. Ancak düzenli yağlama yapılmaması durumunda ömrü kısalıp belli bir zaman sonra da başına açacağı sorunlardan dolayı değiştirmek zorunda kalacaksınız. Burada belirttiğimiz yağlama işlemi 6 ayda bir yapacağınız çok basit bir işlem aslında. Pamuklu bir bez ile yüzeyi temiz ve kuru haldeki tezgaha yağı sürmekten ibaret. Baktığınızda çok da zamanınızı alacak komplike bir işlem değil.
Burada akla şu gelebilir. 6 ayda bir yapılacak olan bu bakımın maliyeti ne kadardır? Tezgah ölçünüze göre değişmekle birlikte toplamda 100 TL yi geçmeyen bir bakım maliyetiniz olacaktır.
Yüksek Sıcaklığa Duyarlıdır
Ocaktan ve fırından yeni çıkardığınız tencere, tava ya da tepsileri tezgahın üzerine direkt koymaktansa altına bir nihale vasıtasıyla soğumasını beklemek daha doğrudur. Unutulmamalıdır ki kuvars, porselen ve granit tezgah üzerine de direkt sıcak eşyaların konulmaması gerekir. Örneğin dökümden yapılan tencere ve tava gibi sıcağı uzun süre hapseden mutfak eşyaları tüm malzemelere zarar verebilir.
Nemden Etkilenir
Yukarıda belirttiğimiz gibi sıvı maddelerin tezgah üzerinde uzun süre kalması sonucu ahşap tezgah üzerinde lekeler oluşabilir. Oluşan bu lekeleri bertaraf etmek zannedildiği kadar zor değildir. İnce bir zımpara ile doğru bir zımparalama ve daha sonra koruyucu yağ sürme ile oluşan sıvı lekeleri ortadan kalkar.
Ezilme ve Çizilme Yaşanabilir
Ahşap tezgah üzerine herhangi bir ağır cismin düşmesi sonucu ezilme ya da kesici aletler sebebiyle çizikler meydana gelebilir. Bu gibi durumda yapılması gereken zımparalama ve yağlamadır. Aslında ahşap tezgahlarda karşılaşacağınız olası sorunların çözümünde zımparalama ve yağlama işlemi vardır.
Kuvars, granit ve porselen gibi diğer tezgahlarda ezilme ve çiziklerin giderilme şansı yoktur. Yüzeyleri tekrar işlem göremez. Fabrikasyon ürünler oldukları için yüzeyde oluşan sorunlar sebebiyle tezgahı değiştirmek zorunda kalırsınız.
Küf ve Bakteri Oluşabilir
Ahşap tezgahına düzenli bakmaz, yüzeyde ezik ve çizikleri düzeltmez, tezgah üzerinde gıda kalıntıları bırakıp yeterli temizliği yapmazsanız bakteri ve küf oluşma ihtimali yüksektir. Unutulmamalıdır ki bu durum tüm yüzeyler için geçerlidir.
Ahşap tezgahlar diğer tezgahlara göre bakteri oluşumunu engeller. Zannedildiği üzere ahşapta bakteri oluşacağı yönündedir. Oysa ki doğal malzeme olan ahşap kendi içinde bakteri oluşumunu engeller.
Banyo Tezgahları İçin Uygun Olmayabilir
Banyo gibi çok yoğun nem ve rutubetin olduğu alanlarda kullanılmamalıdır. Ama banyoda yeterli havalandırma var ise kullanılabilir. Sauna gibi çok yoğun nem ve ısının olduğu alanlarda ahşap tezgahlar sorunsuz olarak kullanılmaktadır. Burada önemli nokta ortamın havalandırılmasıdır. Ahşap yüzeyine yağ yerine vernik kullanılması durumunda yüzeyinde parlak ve geçirimsiz bir katman elde edersiniz. Ancak böyle bir durumda ahşabın doğal halini ortadan kaldırmış olursunuz.
Aşındırıcı ve Sert Temizlik Kimyasallara Dayanıksızdır
Ahşap yüzeylere, asit oranı yüksek aşındırıcı ve sert kimyasallar zarar verir. Bu tip kimyasallar ahşaba nüfus ederek renginde ve yüzeyde değişimlere sebep olur. Bunun yerine sirkeli su tercih ederseniz ahşap tezgah sorunsuz bir şekilde uzun yıllar sorunsuz hizmet verir.
Bu yazımızda Ahşap Mutfak Tezgahlarının Avantajları ve Dezavantajları hakkında bilgiler verdik. Umarız bu konuyla ilgili aklınızdaki tüm sorulara cevap verebilmişizdir.
İlginizi Çekebilir
- Ahşap Mutfak Tezgahı Fiyatları Modelleri ve Bakım İpuçları
- Mutfak Dolabı Ölçüleri: Mutfağınızı Nasıl Daha Ferah ve Fonksiyonel Hale Getirebilirsiniz?
- Mutfak Dolabında Hangi Kapak Daha İyi?
- RAL Kartelası Nedir ve Neden Önemlidir
- Birbirinden Güzel 51 Ahşap Mutfak Tezgah Örneği
- Ahşap Mutfak Tezgah Bakımı Nasıl Yapılır
Verdiğiniz bilgiler çok değerli. Ahşap tezgah seçimi yaparken muhakkak incelenmeli. Teşekkürler.
Merhaba Vedat Bey,
İlginiz için teşekkürler.